Turki adalah negara yang multi kompleks keindahan pemandangan alamnya dan aura yang melingkupinya. Selain rasa Eropa yang melekat padanya, kita juga bisa merasakan negara rasa Timur Tengah di sini. Pada dasarnya Turki dulunya memang terikat erat dengan Timur Tengah ya.. dimana bahasa ibunya sebelum bahasa Turki adalah bahasa Arab. Turki juga berbatasan dengan negara Timur Tengah. Apa saja itu? Di antaranya Irak, Iran dan Suriah
Negara yang wilayahnya terbentang dari semenanjung Anatolia di Asia Barat Daya dan daerah Balkan di Eropa Tenggara ini berbatasan dengan Laut Hitam di sebelah utara, Bulgaria di sebelah barat laut, Yunani dan Laut Aegea di sebelah barat, Georgia di timur laut, Armenia, Azerbaijan dan Iran di sebelah timur, Irak dan Suriah di tenggara, Laut Mediterania di sebelah selatan, Laut Marmara yang merupakan bagian dari Turki digunakan untuk menandai batas wilayah Eropa dan Asia, sehingga Turki dikenal sebagai negara transkontinental
Dari sekian banyak aura Timur Tengah di negara bekas Kesultanan Utsmaniyah yang berjaya dan makmur selama berabad-abad lamanya sejak tahun 1299 ini, ane suka mengamati pepohonannya. Sesuailah dengan selera emak-emak rumah tangga ya😊
Di negara köfte dan kebab ini kita mudah sekali menjumpai pepohonan Timur Tengah yang buahnya di dalam kitab suci Al Qur’an disebutkan sebagai buah surga, yaitu buah tin, zaitun, kurma dan delima. Selain itu merupakan anugrah yang tiada tara bagi negara yang berbendera bulan sabit merah ini ya karena hampir semua buah ini adalah pemasok 5 besar ke seluruh dunia
Selain itu ada buah khas Timur Tengah dan daerah gurun yang juga dimiliki Turki yaitu buah kaktus. Mungkin ane dan umumnya orang Indonesia ga familiar dengan buah kaktus ya.. tapi di negara-negara Timur Tengah, buah kaktus cukup populer, apalagi menjelang Ramadhan.
Nah kalo di Turki, meski ga seberlimpah buah-buah lainnya, kehadiran buah kaktus ini cukup diperhitungkan. Kehadirannya turut meramaikan isi supermarket terutama pada akhir musim panas. Pun ane yang begitu takjub akan hadirnya buah kaktus ini. Ga hanya di supermarket, tapi menyaksikan sendiri pohon kaktus tumbuh serasi hingga 5 meter di tepi jalan raya dengan buah-buahnya yang lebat
Terus terang baru kali ini ane nemu buah kaktus. Awalnya ane kira buah yang banyak terdapat di Indonesia. Tapi buah ini strukturnya halus, licin dan mengkilat dengan beberapa bintik hitam dan warnanya putih kekuningan, tidak seperti buah kaktus berduri dan warnanya hijau kuning hingga kemerahan
Pohon zaitun menempati urutan pertama yang paling banyak dijumpai di Turki diikuti pohon tin atau yang biasa disebut ara di Indonesia dan delima, selanjutnya kurma dan kaktus. Pepohonan khas Timur Tengah ini menambah indah pemandangan negara Eurasia ini
Pengen kenal lebih dalam dengan pepohonan dan buahnya yang banyak manfaatnya untuk kesehatan ini.. yuk pemirsa kita telusuri bersama-sama
Zaitun
Zaitun merupakan pohon yang paling banyak terdapat di Turki. Ini karena umunya pohon zaitun berumur panjang, tahan lama hingga ribuan tahun. Pohon zaitun bisa kita jumpai dimana saja, dari halaman rumah warga, taman, pinggir jalan hingga kebun. Tidak terhitung banyaknya kebun yang ada di Turki
Tanaman ini juga tumbuh fleksibel. Kita bisa menjumpainya di daerah panas maupun dingin, dari daerah pegunungan hingga tepi pantai
Ane senang berjumpa dengan pohon zaitun, apalagi yang sedang berbuah dengan buahnya yang lebat, sekilas mirip anggur. Ini yang dulunya awal pertama kali tahu buah zaitun, hampir ane makan mentah-mentah 🙂
Sekarang kita lihat profilnya ya
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Lamiales
Keluarga : Oleaceae
Genus : Olea
Spesies : Olea europaea
Zaitun tumbuh di daerah beriklim panas sampai iklim sedang. Kebanyakan dapat ditemui di Asia, Afrika dan daerah Laut Tengah. Di Eropa ada juga lho.. yaitu di daerah panasnya sekitar Pisciotta, Campania di wilayah selatan Italia
Deskripsi
Pohon ini tumbuh sebagai pohon perdu hijau abadi. Tingginya jarang melebihi 15 meter
Daun tunggal dengan kedudukan berhadapan tanpa daun penumpu, berwarna hijau keperakan, berbentuk lonjong dengan panjang 4-10 cm dan lebar 1- 3 cm. Daun zaitun menjadikan pepohonan ini cantik alami 🙂
Batang pohon zaitun keriput dan terpelintir
Bunga zaitun berbentuk lonceng. Bunganya banci atau berkelamin tunggal dan buah menumpang. Bunganya kecil berwarna putih dan berbulu
Buahnya berupa buah batu (drupe), panjangnya 1-1,5 cm dengan biji memiliki endosperma
Zaitun mulai berbuah saat berumur 5 tahun dan bisa mencapai ribuan tahun. Itu sebabnya yang tadinya perdu berubah menjadi pohon besar
Zaitun dipanen saat masih hijau sampai sudah berwarna ungu. Buahnya tidak bisa dimakan langsung karena rasanya getir dan bergetah. Buahnya diawetkan beberapa saat hingga didapatkan rasa yang menyenangkan. Buahnya dapat diperas untuk diambil minyaknya yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan, dari kuliner, kecantikan hingga kesehatan
Tin
Pohon tin termasuk yang mudah dijumpai di Turki. Biasanya ditanam di pekarangan rumah. Turki menjadi salah satu pemasok utama buah dari pohon berdaun lebar ini hingga ke kawasan Eropa, termasuk Austria tentunya.
Saat panen, saking berlimpahnya buah ini, tidak saja dikonsumsi segar tetapi juga diawetkan. Manisan tin seperti buah kurma yang diawetkan banyak dijajakan di toko-toko, supermarket hingga toko oleh-oleh
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rosales
Keluarga : Moraaceae
Genus : Ficus
Spesies : Ficus carica
Tin tumbuh di daerah Asia Barat, mulai dari pantai Balkan hingga Afganistan
Pohon tin berukuran besar dan tumbuh hingga 10 meter dengan batang lunak berwarna abu-abu
Daunnya yang berukuran besar berlekuk dalam dengan 3 atau 5 cupang
Bunga tin tidak nampak karena terlindung oleh dasar bunga yang menutup sehingga dikira buah. Jadi yang dikira buah sebenarnya adalah dasar bunga yang membentuk bulatan. Ini adalah tipe khas untuk semua anggota suku ara-araan atau Moraceae
Buahnya berukuran 3-5 cm panjangnya dan berwarna hijau. Beberapa kultivar berubah warna menjadi ungu
Delima
Pohon delima adalah salah satu tanaman yang paling banyak tumbuh dan dipelihara di halaman rumah warga dan kebun sebagai tanaman hias, tanaman obat hingga buahnya ynag dapat dimakan. Saat musim berbuah dan panen dari musim panas hingga musim gugur, pemandangannya sangat indah dengan bergelantungannya buah-buah ini di pohonnya yang tidak terlalu tinggi
Buah delima di Turki berukuran jumbo dan sering diekspor hingga ke mancanegara benua Eropa termasuk Austria. Buah delima dari negeri ini lebih mencolok karena ukurannya yang lebih besar dari buah delima impor lainnya
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Subkelas : Rosidae
Ordo : Myrtales
Keluarga : Punicaceae
Spesies : P. granatum
Delima adalah tanaman buah-buahan yang dapat tumbuh hingga 5-8 m.
Tanaman ini diperkirakan berasal dari Iran, namun telah lama dikembangbiakkan di daerah Mediterania. Bangsa Moor memberikan nama dalam salah satu kota kuno di Spanyol yaitu Granada berdasarkan nama buah ini
Delima berasal dari Timur Tengah, tersebar di daerah tropis hingga subtropis dan dataran rendah sampai di bawah 1.000 m dpl. Di Turki, daerah Mediterania dan pesisir didominasi tanaman ini.
Deskripsi
Pohon
Bentuk pohon delima adalah perdu atau pohon kecil dengan tinggi 2-5 m. Batang berkayu, ranting bersegi, percabangan banyak, lemah, berduri pada ketiak daunnya, coklat ketika masih muda dan hijau kotor setelah tua
Daun
Daun delima tunggal berwarna hijau, bertangkai pendek dan letaknya berkelompok. Bentuk helaian daun lonjong sampai lanset, pangkal lancip, ujung tumpul, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan mengkilat dengan panjang1-9 cm dan lebar o,5-2,5 cm
Bunga
Bunga tunggal bertangkai pendek, keluar di ujung ranting atau d ketiak daun yang paling atas. Biasanya terdapat satu sampai 5 bunga, warnanya merah, putih dan ungu. Berbunga sepanjang tahun
Buah
Buahnya buah buni, bentuknya bulat dengan diameter 5-12 cm, warna kulitnya beragam hijau keunguan putih coklat kemerahan
Kurma
Kurma adalah salah satu tanaman Timur Tengah yang juga dapat tumbuh dan berkembangbiak di Turki, terutama di daerah Mediterania yang beiklim panas seperti Antalya. Kurma mudah ditemui di taman dan tepi jalan sebagai penghias jalan
Saat berbuah, pohon kurma nampak cantik dan penuh pesona. Dalam satu rentangannya saja terdapat banyak buah. Paling tidak dalam satu pohon terdapat puluhan kilo kurma. Wow.. mantap ya
Ane sangat bahagia saat menjumpai pohon kurma yang sedang berbuah lebat, sampai-sampai ane sentuh buahnya dengan penuh perasaan. Kebetulan pohonnya ga terlalu tinggi hingga dapat terjangkau ma jemari emak-emak tropis seperti ane 🙂
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Arecales
Keluarga : Arecaceae
Genus : Phoenix
Kurma adalah tanaman keluarga Arecaceae yang disebut juga tanaman palma. Hmm.. makanya penampilannya seperti tanaman palma alias kelapa ya.. apalagi yang ga ada buahnya. Pantesan suami bilang palm.. Oh ternyata mereka masih sodaraan 🙂
Pohon kurma menyukai iklim Timur Tengah yang panas
Deskripsi
Pohonnya berukuran sedang dengan tinggi sekitar 15-25 meter. Tumbuh secara tunggal atau membentuk rumpun pada sejumlah batang
Daun kurma memiliki panjang 3-5 cm, dengan duri pada pangkal daun, menyirip dan memiliki sekitar 150 pucuk daun muda. Daun mudainiberukuran panjang 30 cm dan lebar 2 cm. Rentangan penuh mahkotanya berkisar dari 6-10 meter
Buahnya berbentuk lonjong silinder dengan panjang 3-7 cm, berdiameter 2-3 cm. Ketika masih muda warnanya merah cerah ke kuning terang, tapi ini tergantung pada jenisnya.
Buahnya ynag masih mengkal sedkit manis dan kelat. Tapi buah yang masih muda ini baik untuk emak-emak yang ingin program hamil lho.. begitu juga yang sedang hamil karena banyaknya kandungan berkhasiat yang terdapat pada buah kurma ini
Kaktus
Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Ordo : Caryophyllales
Keluarga : Cactaceae
Kaktus dapat tumbuh dalam waktu yang lama tanpa air. Kaktus ditemukan di daerah-daerah yang kering (gurun)
Kaktus memiliki akar yang panjang untuk mencari air dan memperlebar penyerapan air dalam tanah. Air yang diserap kaktus disimpan dalam ruang di batangnya. Kaktus disebut tanaman sukulen berkat kemampuannya menyimpan air
Untuk bertahan di daerah gurun yang gersang, kaktus memiliki metabolisme tertentu. Tumbuhan ini membuka stomatanya di malam hari ketika cuaca lebih dingin dibandingkan siang hari yang terik. Pada malam hari kaktus juga mengambil karbondioksida dari lingkungan dan menyimpnnya di vakuola untuk digunakan ketika fotosintesis berlangsung
Kaktus memiliki daun yang berubah bentuk menjadi duri sehingga dapat mengurangi penguapan air lewat daun. Selain itu duri berfunsgi dalam perlindungan terhadap herbivora
Bunga kaktus ynag berfungsi dalam reproduksi tumbuh dari bagian ketiak atau areola dan melekat pada tumbuhan serta tidak memiliki tangkai bunga
Tempat beradaptasi
Hampir seperempat dari seluruh spesies kaktus hidup di daerah gurun. Sisanya hidup pada daerah semi gurun, padang rumput kering, hutan meranggas atau padang rumput. Umumnya tumbuhan ini hidup di daerah beriklim tropis dan subtropis
Manfaat
Kaktus memiliki beberapa manfaat tergantung jenisnya. Ada yang dimanfaatkan sebagai tanaman karena kecantikan dan penampilannya yang unik dan menawan. Ada diambil buahnya seperti beberapa jenis kaktus dengan buahnya yang disebut pir berduri, begitu juga buah naga
Buah kaktus mirip buah naga. Hanya banyak duri di permukaannya dibandingkan buah naga yang polos. Buah kaktus sendiri memiliki varietas yang beragam. Di Meksiko buah kaktus berwarna cenderung putih. Di Timur Tengah buah kaktus biasanya berwarna kuning kemerahan, berair dan manis
Nah usai sudah pemirsa edisi kali ini mengenai aura Timur Tengah di Turki, dari pesona pepohonannya dengan buah surganya seperti tin, zaitun, kurma dan delima hingga kaktus
Semoga bermanfaat
