Di negara kita tercinta Indonesia, tanaman ini terkenal akan bunganya yang berbau tak enak. Namanya juga jadi ikut-ikutan tak enak didengar 😊 Tapi di negara bule, meskipun dicap sebagai bunga yang berbau tak enak lagi menyenangkan, mereka tak ambil pusing. Tetap tak menyurutkan bule untuk memelihara mereka dengan penuh cinta. Malah tanaman berbunga ini menjadi salah satu tanaman elit yang mewarnai suasana menjadi semerbak indah di Austria. Apalagi di musim panas dimana ini era keemasannya tumbuh dan berkembang dengan sangat indahnya.

Kita dengan mudah menemui mereka tumbuh cantik di halaman rumah warga, di taman-taman bunga, pot-pot bunga pusat kota, tepi jalan raya hingga bundaran lalu lintas. Tanaman ini juga menjadi lahan bisnis yang mengesankan dalam dunia bunga, terbukti banyak dijual di toko bunga nyata maupun online dan laris manis bak kacang goreng di musim hujan😊

Dialah yang di Indonesia dikenal sebagai tanaman tahi ayam atau tahi kotok, tetapi di luar negeri di kalangan bule mereka memiliki nama yang cukup keren dan top markatop, marigold 😊 Di tanah air kita identik dengan baunya yang tak enak, meski ga berbau layaknya nama yang melekat padanya yaitu tahi ayam, akan tetapi di luar negeri tanaman ini tak hanya berbau tak enak, ada juga yang berbau enak dan harum bahkan ada yang dibudidaya dengan tidak memiliki bau sama sekali. Nah lho..

Di edisi sebelumnya ane menuliskan kenikir yang pada sebagian orang menyematkan nama ini pada tanaman tahi kotok, padahal sebenarnya mereka sungguh berbeda, dari suku, marga hingga spesies. Mereka dianggap bernama sama dimungkinkan fisik dan perawakan yang hampir mirip, seperti daunnya. Harap maklum mereka masih satu nenek moyang alias keluarga aster yaitu Asteraceae ya pemirsa

Nah, kenikir kw yang dimaksud tahi kotok ini masuk dalam marga Tagetes yang akrab disapa marigold. Untuk lebih meyakinkan yuk kita kenalan luar dalam dengan tanaman yang cukup fenomenal ini, dimulai dari biodatanya terlebih dahulu ya..

Klasifikasi Ilmiah

Kerajaan : Plantae
Memesan : Asterales
Keluarga : Asteraceae
Subfamili : Asteroideae
Supertribe : Helianthodae
Suku : Tageteae
Marga : Tagetes
L
Sinonim
Diglossus Cass
Enalcida Cass
Solenotheca nutt
Vilobia Strother

Tagetes adalah genus dari tanaman tahunan atau abadi, sebagian besar tanaman herba dalam keluarga Asteraceae. Tagetes ini dijelaskan sebagai genus oleh Carl Linnaeus pada tahun 1753

Penamaan

Nama Tagetes berasal dari nama Etrudcan Tages, yang lahir dari pembajakan bumi. Kemungkinan diartikan demikian karena mudahnya tanaman genus ini keluar dari bumi alias tumbuh setiap tahun, baik dengan biji yang dihasilkan dari tahun sebelumnya maupun dari batang yang tumbuh kembali dari tunggul yang sudah ada

Nama umum dalam bahasa Inggris adalah marigold, berasal dari Mary’s gold atau emas Mary, nama yang pertama kali diterapkan pada tanaman yang mirip di Eropa, Calendula officinalis. Kita mungkin pernah mendengar tentang bunga lain dengan marigold moniker yaitu Calendula officinalis ini, yang berasal dari Eropa Selatan, yang biasa juga disebut pot marigold atau marigold Inggris.

Mereka memang sering disamakan dengan tanaman Calendula officinalis ini, meskipun marigold yang sedang kita bicarakan ini berbeda jauh dengan marigold si Calendula officinalis ini, mulai dari suku, marga hingga jenis.

Nah, kalo tanaman tahi kotok yang populer di Indonesia, bolehlah dinamakan marigold karena mereka pada dasarnya sama, yaitu dari genus Tagetes, meski marigold ga hanya tahi kotok semata 😊 Marigold di negara Eropa terdiri dari banyak jenis dan hibrida serta beraneka ragam warna, sedangkan marigold Indonesia tahi kotok hanya warna kuning tok

Asal

Marga atau genus Tagetes asli berasal dari Amerika Utara dan Selatan, tetapi beberapa spesies telah dinaturalisasi di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Akan tetapi ada satu spesies dari genus ini yaitu Tagetes minuta, dianggap sebagai tanaman invasif berbahaya di beberapa daerah

Deskripsi

Tanaman tahunan

Dalam hortikultura atau pembudidayaan, Tagetes cenderung ditanam sebagai tanaman tahunan, meskipun spesies abadi semakin populer.

Tinggi

Spesies Tagetes bervariasi dalam ukuran mulai dari tinggi 0,1 hingga mencapai 2,2 meter.

Daun

Sebagian besar spesies memiliki daun hijau menyirip yang merupakan ciri khasnya.

Aroma

Tergantung pada spesiesnya, dedaunan marigold memiliki aroma musky, wangi, meskipun ada beberapa varietas yang dibiakkan tanpa aroma.

Marigold telah distereotipkan karena aromanya, tetapi mereka menawarkan variasi yang luar biasa. Baik marigold Amerika maupun Prancis pada umumnya juga aromatik.

Bunga

Bunga-bunga tagetes memiliki banyak warna. Mereka mekar secara alami dalam warna emas, oranye, kuning dan putih, seringkali juga dengan warna merah marun dan campuran kuning dengan semburat merah marun. Kepala bunga biasanya berukuran 1 hingga 6 cm, umumnya dengan kuntum ray dan kuntum disk/piringan.

Marigold memiliki umbi bunga seperti bunga aster atau anyelir yang diproduksi secara tunggal atau berkelompok.

Akar berserat

Mereka memiliki akar berserat

Tanaman pangan hewan

Marigold dicatat sebagai tanaman pangan untuk beberapa ulat Lepidoptera termasuk dot ngengat dan sumber nektar untuk kupu-kupu lainnya. Mereka sering menjadi bagian dari penanaman berkebun kupu-kupu. Di alam liar, banyak spesies diserbuki oleh kumbang

Spesies

Spesies yang diterima banyak sekali, ada sekitar 52 spesies. Meskipun demikian, kebanyakan marigold yang kita lihat di kebun berasal dari hanya 3 spesies, yang kemudian memiliki kultivar dan hibrida juga. Marigold tersebut adalah :

Tagetes erecta
Ini adalah tanaman yang paling tinggi dan paling tegak. Tingginya mencapai 3 hingga 4 kaki. Wow.. tinggi ya
Tagetes erecta umumnya dikenal sebagai marigold Amerika atau marigold Aztec, marigold Meksiko bahkan marigold Afrika, meskipun asli dari Meksiko dan Amerika Tengah.
Di Meksiko, tanaman ini ditemukan di alam liar di negara-negara dari Meksiko, Peubla dan Veracruz. Mereka tumbuh subur dalam kondisi panas dan kering.

Tagetes patula
Dikenal sebagai Bushy T alias marigold Prancis, spesies yang memiliki varietas dan hibrida ini banyak di antaranya dikembangkan di Prancis. Varietas marigold Prancis cenderung lebih kecil dari varietas Amerika/Afrika. Marigold ini memiliki ukuran tanaman yang agak lebih kecil dan lebih kompak, mereka lebih sering lebar daripada tinggi. Elegan dan menarik perhatian, mereka memiliki bunga yang relatif sopan dan biasanya tumbuh dari 6 inci hingga 2 kaki

Tagetes teunifolia
Dengan ukuran mungil- spesies ini dikenal sebagai stempel marigold- seperti situs panas dan kering dan menjadi tepi yang indah. Mereka jarang mencapai lebih dari 1 kaki tingginya

Budidaya

Bagaimana cara membudidayakan marigold ini?

Spesies Tagetes- tergantung spesiesnya, umumnya tumbuh baik di hampir semua jenis tanah. Meskipun demikian, sebagian besar pilihan hortikultura tumbuh paling baik di tanah yang cukup subur dengan drainase yang baik. Marigold tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan bahkan beberapa kultivar dikenal memiliki toleransi yang baik terhadap kekeringan, seringkali dapat menahan musim panas yang sangat panas.

Mereka cocok pada iklim di Eropa, terutama di musim panas, bahkan bertahan hidup pada musim berikutnya.

Jika ditanam di tempat teduh dan sejuk, daerah lembab, mereka rentan terhadap embun beku atau embun tepung atau istilah bulenya frost, marigold tidak akan mekar dengan baik

Kepala bunga ganda yang padat dari marigold Afrika cenderung membusuk dalam suasana basah

Marigold Prancis dan stempel marigold dapat ditanam kapan saja melalui pertengahan musim panas, tetapi marigold Amerika yang tinggi paling baik ditanam segera di musim semi atau setelah bahaya salju telah berlalu karena lebih lambat untuk matang.

Menabur benih yang baik adalah secara langsung ke kebun setelah tanah menjadi hangat di musim semi. Marigold lebih mudah berkecambah di luar ruangan. Meski di dalam ruangan juga bisa dilakukan akan tapi hasilnya ga semaksimal bila dilakukan di luar. Marigold tumbuh dalam beberapa hari dalam cuaca hangat dan tanaman mekar dalam waktu sekitar 8 minggu

Nah ini untuk di negara 4 musim. Untuk di negara dengan dua musim saja, sebaiknya di tanam di musim panas juga ya..

Kegunaan

Tanaman hias

Marigold dibudidayakan sebagai tanaman hias karena keindahannya. Makanya mereka mendominasi taman-taman bunga, baik di halaman rumah  penduduk maupun di taman-taman kota

Rangkaian bunga

Marigold kerap digunakan dalam rangkaian bunga, seperti diletakkan dalam vas bunga. Akan tetapi   semua daun yang berada di bawah air di dalam vas sebaiknya dibuang ya, ini untuk mencegah bau yang terlalu menyengat

Bunga kering

Marigold dapat dikeringkan untuk pengaturan bunga yang tahan lama dengan melepaskan dedauanan dari bunga yang sempurna dan menggantungkannya secara terbalik

Ternyata ga hanya sebagai tanaman hias lho, marigold juga banyak dimanfaatkan untuk keperluan umat manusia. Apa sajakah itu? Yuk mari bersama-sama kita simak ya pemirsa 😊

Tanaman pendamping
Petani sudah lama tahu marigold menjadi tanaman pendamping penting di seluruh kebun. Marigold dapat digunakan untuk mencegah beberapa hama serangga umumnya, serta nematoda. Oleh karenanya, spesies Tagetes ini sering digunakan dalam penanaman pendamping untuk tomat, terong, cabai, tembakau dan kentang. Karena tiofena antibakteri yang dipancarkan oleh akar, Tagetes tidak boleh ditanam di dekat tanaman legum apapun
Cara kerja bawah tanah dari marigold, yaitu marigold Prancis khususnya diketahui untuk mengusir nematoda yang merusak (cacing mikroskropis) yang menyerang akar sayuran kebun, terutama simpul-simpul dan lesi nematoda. Tanaman yang paling sering terkena dampak termasuk tomat, mentimun, strawberi, buncis, labu, bawang dan bawang putih. Untuk memanfaatkan efek ini, tidak boleh menanam marigold langsung bersama sayuran, melainkan menanamnya pada musim semi di tempat dimana kita berniat untuk menanam tanaman musim gugur. Pada pertengahan hingga akhir musim panas, lepaskan marigold dan tanam sayuran dan sayuran untuk di panen di musim gugur.
Beberapa spesies abadi tagetes resisten terhadap rusa, kelinci, tikus dan javallina atau peccary

Sebagai sumber minyak atsiri untuk parfum dan industri makanan
– Kuntum Tagetes erecta kaya akan karotenoid lutein oranye kuning yang digunakan sebagai warna makanan (INS nomor E161b) di Uni Eropa untuk makanan seperti pasta, minyak sayur, margarin, mayones, sayur salad, makanan panggang, gula-gula, produk susu, es krim, yogurt, jus jeruk dan mustard. Namun di Amerika Serikat, bubuk dan ekstrak hanya disetujui sebagai pewarna dalam pakan unggas
Marigold dari jenis Tagetes minuta (khakibush atau huacatay) yang berasal dari Amerika Selatan ini, telah digunakan sebagai sumber minyak atsiri untuk parfum dan industri yang dikenal sebagai tagette atau minyak marigold. Selain itu Tagetes minuta dimanfaatkan sebagai flavourant di industri makanan dan tembakau.
Spesies ini umumnya dibudidayakan di Afrika Selatan

Sebagai tanaman perintis
Spesies Tagetes minuta ga hanya digunakan dalam industri kecantikan dan makanan saja, akan tetapi merupakan tanaman perintis juga yang berguna dalam reklamasi lahan yang terganggu. Dengan menanam marigold, lahan menjadi baik dan berdayaguna lagi

Sebagai minuman teh dan ramuan kuliner
Spesies Tagetes lucida, digunakan untuk menyiapkan teh obat rasa manis, adas manis di Meksiko. Ini juga digunakan sebagai ramuan kuliner di banyak iklim hangat, sebagai pegganti tarragon
Tagetes minuta, berasal dari Amerika Selatan bagian selatan, adalah tanaman marigold yang tinggi dan tegak dengan bunga-bunga kecil yang digunakan sebagai ramuan kuliner di Peru, Ekuador dan beberapa bagian wilayah negra Chili dan Bolivia, dimana ia disebut dengan istilah Incu huacatay. Pasta ini digunakan untuk membuat hidangan kentang populer yang disebut ocopa.
Selain itu, spesies Tagetes minuta yang memiliki warna hijau, kuning atau oranye ini, memiliki rasa dan bau yang segar seperti campuran kemangi, tarragon, mint dan jeruk. Oleh karenanya digunakan juga sebagai teh obat di berbagai daerah

Marigold terdaftar sebagai bunga yang dapat dimakan. Tetapi ada yang menyatakan faktanya ini adalah bunga Calendula-bukan Tagetes- yang merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan musim panas. Bunga dari Tagetes marigold dapat menyebabkan iritasi pada kulit, jadi tidak dianjurkan untuk ditelan

Kelopak marigold Calendula yang cerah menambah warna dan aroma pedas pada salad pada hidangan musim panas. Kelopak bunganya juga terkadang dimasak dengan nasi untuk memberi warna dari kunyit, sayangnya bukan rasa kunyitnya

Pakan ayam

Selain itu, selama bertahun-tahun, petani memasukkan marigold Afrika ‘Crackerjack‘ yang diserbuki dalam pakan ayam untuk membuat kuning telur menjadi kuning gelap.
Wah seru ya.. jangan-jangan telur ayam Eropa yang sangat oranye itu karena bubuk marigold ya? 🙂 Memang benar sih ya.. karena ekstrak marigold memang legal sebagai perawna makanan juga ternak, tak ada larangan seperti Amerika Serikat yang membatasi ekstrak marigold yang kaya karotenoid lutein oranye kuning ini hanya untuk pakan ternak

Bunga nasional

Pada akhir tahun 1960-an, Presiden Burpee, David Burpee meluncurkan kampanya yang enerjik untuk membuat marigold menjadi bunga nasional, tetapi akhirnya mawar yang dimenangkan

Nah, demikianlah pemirsa edisi kali ini mengenai marigold, yang di tanah air dikenal sebagai tanaman tahi kotok, yang ga hanya dibudidaya sebagai tanaman hias saja akan tetapi banyak manfaat lainnya, yang mendominasi dan menambah keceriaan musim panas di Austria hingga musim gugur ini

Sampai jumpa di edisi selanjutnya