Menikmati minuman yang langka di Austria, es jeruk kunci dan es buah (part-2)

457 Views

Saat musim panas melanda seperti di Austria saat ini, atau seperti di Indonesia yang saat ini ga jelas kapan musim panas dan musim hujannya, adalah baik untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang banyak mengandung air agar tubuh selalu terhidrasi dengan baik dan terhindar dari masalah kesehatan

Apalagi di Indonesia ya.. yang panasnya mampu membuat keringatan dan berganti pakaian 4 hingga 5 kali sehari, seperti suami ane. Ane aja produk negara tropis merasa gerah dengan udara di Indonesia, apalagi suami ane dari belahan bumi utara 😊 Oleh karena itu untuk mengembalikan cairan yang hilang sangat baik untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang banyak mengandung air.

Nah, selain minum air putih yang wajib, ada lagi beberapa air minum yang segar dan menyenangkan untuk dinikmati, di antaranya adalah teh rosela yang berasal dari bunganya dan minuman dari buah-buahan seperti jambu air

Ada juga beberapa minuman yang sangat ane sukai saat berada di kampung halaman selain rosela dan minuman jambu air, yaitu es jeruk kunci dan es buah. Minuman-minuman ini jarang bahkan tidak pernah ane temui di negaranya suami Austria. Jangankan minumannya ya.. bunganya atau buahnya aja ga pernah ane temui. Seperti rosela, baik sebagai tanaman hias atau pun dijual kemasan berbentuk teh siap seduh, begitu juga buah jambu air.

Setali tiga uang ma es buah, mana ada yang jual es buah khas kampung halaman ini ya, yang terdiri dari ptongan dadu beberapa buah tropis seperti pepaya mengkal, nanas, bengkuang dan agar-agar. Begitu juga dengan es jeruk kunci. Rata-rata yang dijual di Austria itu-itu aja, es krim dan minuman kalengan atau botolan atau paling ga jus atau smoothie. Itu pun bisa dihitung dengan jari, ga seperti di tanah air kita tercinta yang jualannya menjamur dimana-mana 😊

Jadi kebayang kan betapa bahagianya ane menemukan mereka saat mudik kemarin.. Saat ane pulang dari mudik ke Austria, ga lupa ane bawa rombongan bahan minuman ini untuk melepas rindu setiap saat. Karena ane tahu, rindu itu berat 😊

Seperti apa sih minuman yang membuat ane mabuk kepayang ini.. yuk kita telusuri sama-sama pemirsa

Es jeruk kunci

Es jeruk kunci ini adalah minuman yang terdiri dari sari jeruk kunci dan gula secukupnya yang dilarutkan dalam air dan ditambahkan es biar dingin dan menyegarkan saat diminum. Jeruk kunci itu sendiri adalah jeruk berukuran mungil sebesar bola bekel yang asam rasanya. Airnya yang banyak dan mudah diperas serta aromanya yang khas wangi dan menyegarkan segera menjadi favorit di kalangan emak-emak, pelaku diet, restoran dan rumah makan dan berbagai kalangan dan terutama di habitatnya yang mudah dibudidayakan, di pulau Belitung

Lebih nikmat itu menggunakan jeruk yang segar. Namun kalo sulit mendapatkannya, di pulau ini disediakan jualannya berupa sirup jeruk kunci. Penyajiannya sangatlah mudah, hanya dengan melarutkan beberapa sendok makan sirup jeruk kunci dalam segelas air, tidak perlu gula lagi karena sirupnya sudah berasa manis. Mau disajikan panas atau dingin atau normal sama enaknya. Kalo panas cukup dilarutkan dalam air panas, kalo normal cukup air dalam suhu normal, nah kalo dingin tambahkan saja es batu 😊

Saat mudik kemarin ane membawa beberapa butir jeruk kunci berikut sirup buatan ayuk ipar ane. Ada niatan pengen menanam dari bijinya, bisa ga ya? 😊

Jeruk kunci mengandung banyak zat berkhasiat baik dari vitamin dan mineral maupun dari minyak atsiri. Rasa buahnya yang asam berasal dari kandungan asam sitrat yang memang terkandung pada semua tanaman jeruk

Jeruk kunci merupakan sumber antioksidan yang baik yang berasal dari kandungan asam sitrat atau vitamin C nya yang berlimpah. Sumber anti oksidan ini penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh terhadap serangan radikal bebas penyebab penyakit seperti kanker dan penuaan dini, serta baik untuk kesehatan kulit

Minumannya yang menyegarkan baik untuk menjaga tubuh agar selalu terhidrasi dengan baik, apalagi di musim panas di Indonesia, begitu juga sehabis beraktivitas atau berolahraga yang mana banyak kehilangan cairan. Minuman ini dengan segera menggantikan cairan yang hilang dan membuat tubuh bertenaga dan segar kembali

Es buah

Minuman ini merupakan salah satu minuman yang penuh nutrisi disamping enak dan menyegarkan. Ini karena adanya beberapa buah yang terkandung di dalamnya, di antaranya adalah pepaya mengkal, nanas dan bengkuang. Buah-buahan ini diketahui mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Semakin lengkap dengan kehadiran potongan agar-agar yang kaya serat.

Agar-agar bisa beragam warnanya, lebih cantik dan menarik kalo menggunakan agar-agar yang berwarna hijau atau merah, sehingga es buah pun penuh warna. Rasanya yang manis-manis asam segar diperkaya dengan sirup leci semakin menambah nikmat dan segar es buah ini

Es buah telah menjadi favorit ane dan keluarga di kampung halaman. Alhamdulillah suami juga menyukai minuman ini. Apalagi di bulan Ramadhan kemarin, laris manis menjadi minuman nomor satu sehabis berbuka 😊

Bagaimana menikmatinya di Austria? Agaknya ane mulai mencoba membuatnya ya.. Saat mudik kemarin ane juga mengikutsertakan rombongan bahan minuman ini termasuk agar-agar yang ga pernah ane temui jualannya di Austria. Untuk pepaya dan nanas alhamdulillah ada jualannya, meski ga setiap saat hadir di supermarket. Bagaimana dengan bengkuang? Nampaknya ane harus merelakan membuat es buah tanpa kehadiran buah berdaging putih ini, karena ga pernah ane temui dimari 😊

Es buah atau bule bilang coktail ini memang menjadi minuman favorit di seluruh dunia, hanya kemasannya yang berbeda tergantung buah apa yang ada di negara masing-masing ya.. Untuk negara kita tercinta, es buah identik dengan buah pepaya, nanas dan bengkuang.

Tentu saja dengan adanya beberapa macam buah ini ditambah agar-agar membuatnya sangat baik untuk kesehatan ya, terutama di musim panas, baik yang sedang melanda Eropa mau pun di Indonesia yang cuacanya emang cenderung selalu panas 😊

Nah, demikian edisi kali ini mengenai minuman yang langka di Austria yaitu es jeruk kunci dan es buah serta manfaatnya untuk kesehatan. Semoga ada manfaatnya.

Sampai jumpa lagi

 

Bir cevap yazın