Daun pandan Rp.410.000 sekilo di Austria, kandungan isi serta manfaatnya untuk kita

397 Views

Masih tentang daun. Kali ini daun pandan yang tetap masih ane temui di toko India dengan produk yang masih sama didatangkan dari negara Thailand, dan masih tetap sama juga di pasar Naschmarkt, Wina Austria ane menemuinya.

Wah, serba masih tetap ya.. Ternyata pemirsa, harganya pun masih sama, persis seperti harga daun pisang. Apa tokonya ga mau ribet memberi harga ya? Disama ratakan aja, kan sama-sama daun dan sama-sama didatangkan dari Thailand kali ya 😊

Seneng rasanya berjumpa ma daun pandan di toko ini. Baru kali ini ane menemuinya, di toko ini di pasar Naschmarkt, Wina, Austria.  Di toko Asia ane belum pernah menemuinya.

Daun pandan ini dikemas cantik dengan plastik per 100 g yang harus selalu berada di lemari pendingin biar tetap segar, berteman dengan daun pisang yang sudah dibahas sebelumnya, dan bersama-sama dengan sayuran lainnya juga seperti baby corn, kecambah dan kacang panjang.

Daun pandan segar yang dalam bahasa Jermannya bernama sama pandan atau tepatnya Frische Pandan blätter ini dihargai 2,4 Euro atau sekitar Rp.41.000 per 100 g, sehingga kalo sekilo mencapai harga 24 Euro atau sekitar Rp.410.000. Wow.. lumayan harganya ya. Sebenarnya yang bikin mahal itu adalah biaya transportasinya dan mendatangkannya dari negara yang hampir sama jauhnya kalo ane mudik ke kampung halaman Indonesia 😊 Lagipula terdapat Food savety untuk produk luar, jadi ga bisa sembarangan masuk ke Austria.

Mengenai daun pandan ini, kita orang Asia hampir semua mengenal daun ini ya. Kalo hanya suami ane yang ga tau harap dimaklumi 😊 Daun yang segar ini biasa untuk pengharum dan pewarna kue, seperti bolu pandan dan cendol. Wah, ada alamat bikin cendol nih ane 😊

Pengen kenal lebih dalam dengan daun ini, yuk pemirsa sama-sama kita simak. Dimulai dari data pribadinya terlebih dahulu ya 😊

Klasifikasi Ilmiah

Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Pandanales
Famili : Pandanaceae
Genus : Pandanus
Spesies : P. amaryllifolius

Daun pandan berasal dari tanaman keluarga atau famili Pandanaceae. Batangnya bulat, bisa bercabang-cabang dengan akar tunjang yang muncul pada permukaan. Helaian daunnya berbentuk pita, memanjang, namun rata dengan ujung daun yang meruncing.

Daun pandan berasal dari tanaman yang memiliki nama binomial Pandanus amaryllifolius. Wow.. keren namanya ya, sekeren kandungan isinya dan khasiatnya untuk kesehatan. Ya bener, ga hanya untuk pengharum dan pewarna kue lho ternyata pemirsa khasiat daun pandan ini. Jadi pengen tau kelanjutannya nih..Sebelumnya yuk kita simak dulu kandungan apa aja yang terdapat dalam daun pandan ini yang membuat harumnya disukai emak-emak rumah tangga pencinta boga begitu juga warnanya yang bikin cerah suasana namun tetap elegan

Daun pandan yang selalu hijau sepanjang tahun ini memiliki beberapa kandungan senyawa kimia antara lain alkaloid, saponin, flavonoid, tanin, polifenol dan zat warna serta minyak atsiri dan minyak essensial

Kandungan alkaloid daun pandan merupakan tipe piperidine, yaitu pandamarine, pandamarilectones dengan struktur piroline

Minyak essensial pada daun pandan terdiri dari asetilpirolin, linalool, pandamarilakton dan seskuitperen hidrokarbon

Daun pandan dijadikan bahan baku pembuatan minyak wangi karena aroma harum mewangi yang dihasilkannya dari zat alkaloid 2-acetyl-1-pyrroline

Karena kandungan zat di dalamnya, daun pandan memiliki sifat antioksidan, antibakteri, antijamur serta analgesik yang berguna untuk kesehatan tubuh. MasyaAllah.. alhamdulillah

Nah, demikianlah pemirsa laporan ane kali ini. Semoga ada manfaatnya untuk kita semua ya. Sampai jumpa di edisi selanjutnya 😊

 

Bir cevap yazın