Pasar tradisional Naschmarkt di kota Wina Austria belum lengkap kalo ga ada buah tropis. Bule ternyata doyan juga ma produk dari Asia tepatnya Asia Tenggara ya.. dan tentunya di tanah air kita tercinta Indonesia

Buah tropis memang enak dan unik, dari fisiknya hingga rasanya. Makanya selalu dinanti dan dicari. Kali ini buah yang hadir ke tengah kita adalah buah belimbing atau carambola atau Sternfrucht dalam bahasa Jerman atau Star fruit kalo bule bilang. Alhamdulillah ya buah belimbing hadir di Austria, menambah khazanah buah-buahan di negara musik ini 🙂

Buah yang dikenal juga dengan nama belimbing buah atau belimbing manis ini harganya dijual per satuan lho, seukuran genggaman tangan ane harganya 1,8 Euro atau sekitar Rp.30.000. Wow.. dihargai tinggi banget ya 😊 Buah ini diletakkan berdampingan dengan buah tropis lainnya seperti nanas, alpokat dan buah naga, tentunya mereka semua buah impor. Ane belum pernah dengar Austria menghasilkan buah-buah tropis ini 😊

Untuk mengenal lebih dalam, yuk kita bersama-sama eksplor buah ini. Diawali dengan data profilnya terlebih dahulu ya 😊

Klasifikasi Ilmiah

Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Oxalidales
Famili : Oxalidaceae
Genus : Averrhoa
Spesies : A. carambola

Belimbing/belimbing manis dengan nama binomial Averrhoa carambola adalah tumbuhan penghasil buah berbentuk khas yang berasal dari Indonesia, India dan Srilanka. Saat ini belimbing telah menyebar ke penjuru Asia Tenggara hingga Amerika Serikat.

Buah belimbing ini ga sama yang dengan buah belimbing yang umum kita kenal. Bodinya lebih jumbo dan ga monoton bentuknya, memiliki punggung longitudinal yang menonjol di sisi-sisinya, berbongkah dan terbagi sedikitnya empat bagian dan rasanya pun manis. Beda dibandingkan dengan belimbing sayur yang biasa emak-emak gunakan untuk memasak di dunia perdapuran yang kecil tapi lonjong dan panjang dan rasanya sangat asem hingga bisa bikin pipi mengembang ini 😊

Warnanya juga beda, belimbing sayur atau belimbing wuluh kesayangan emak-emak berwarna hijau segar selalu, tipikal warna untuk sayuran ya. Kalo dah berubah warna menjadi warna kuning, tandanya belimbing ini ga segar lagi. Beda ma buah belimbing yang malah segar dengan warna kuning kehijauannya saat matang dan mengkilat karena kulitnya dilapisi lilin. Jika dipotong, tampak penampang yang berbentuk bintang, hingga buah ini dikenal ma bule dengan nama buah bintang juga atau Star fruit. Buah ini banyak mengandung air yang memungkinkannya untuk dibuat wine buah

Buah yang manis dan juicy ini tentunya banyak kandungan yang bermanfaat untuk kita ya.. Apa sajakah itu.. Yuk pemirsa kita simak bersama-sama

Kandungan gizi

Belimbing per 100 g

Kalori (kcal) 31
Jumlah lemak 0,33 g
– Lemak jenuh 0 g
– Lemak tak jenuh ganda 0,2 g
– Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 g
Jumlah karbohidrat 7 g
– Serat pangan 2,8 g
– Gula 4 g
Protein 1,04 g
Vitamin
Vitamin A
– Lutein zeaxanthin 66 mikrogram
Tiamin (B1) 0,014 mg
Bioflavin (B2) 0,016 mg
Niasin (B3) 0,367 mg
Asam pantotenat (B5) 0,391 mg
Vitamin B6 0,017 mg
Folat (B9) 12 mikrogram
Kolin 7,6 mg
Vitamin C 34,4 mg
Vitamin E 0,15 mg
Mineral
Natrium 2 mg
Kalium 133 mg
Magnesium 10 mg
Mangan 0,037 mg
Kalsium 3 mg
Zat besi 0,08 mg
Seng 0,12 mg

Selain itu belimbing juga diketahui mengandung flavanoid polifenol yang bertindak sebagai antioksidan. Wow MasyaAllah alhamdulillah.. banyak sekali kandungan gizinya ya. Tentunya selain menjadi cemilan buah yang menyegarkan, digunakan sebagai pengawet hingga minuman jus, belimbing juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk pemirsa kita cek bersama-sama beberapa manfaat belimbing ini di antaranya adalah

Sumber antioksidan

Belimbing adalah buah yang kaya akan antioksidan seperti flavanoid polifenol, vitamin A, vitamin C hingga vitamin A yang baik untuk mencegah serangan radikal bebas penyebab penyakit dan menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal

Meningkatkan kekebalan tubuh

Dengan sifat antioksidan ini, belimbing dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap serangan radikal bebas dan agen asing sehingga tidak mudah sakit dan juga dapat mencegah tubuh dari berbagai penyakit

Menjaga kestabilan tekanan darah

Belimbing memiliki perbandingan natrium dan kalium yang sangat baik sehingga dapat menjaga kestabilan tekanan darah

Menjaga kesehatan pencernaan

Belimbing kaya akan serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan seperti menyerap nutrisi makanan dan merangsang pergerakan sisa makanan di dalam perut, begitu juga dengan racun yang masih tersisa sehingga dapat dikeluarkan dengan lancar. Dengan demikian dapat menjaga kesehatan pencernaan dan terhindar dari masalah pencernaan penyebab penyakit seperti diare atau pun sembelit

Menjaga kesehatan kulit

Kandungan antioksidannya yang tinggi berikut sejumlah vitamin untuk kulit seperti vitamin A, vitamin C dan vitamin E turut andil dalam menjaga kesehatan kulit, seperti membuat kulit wajah bersih, putih berseri cerah ceria kinclong dambaan emak-emak dan terhindar dari musuh emak-emak juga yaitu penuaan dini

Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Belimbing kaya akan kandungan vitamni C, zat besi, seng, magnesium, fosfor dan kalsium yang baik untuk menambah kepadatan tulang sehingga dapat mencegah keropos tulang dan radang sendi dan kekuatan tulang dan gigi. Dengan tingginya kandungan vitamin C juga, masalah gusi dan sariawan dapat teratasi. Dengan demikian belimbing baik dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Menurunkan kolesterol

Kandungan serat yang terdapat dalam belimbing mampu menurunkan kadar kolesterol, membantu penyerapan glukosa dan memperlambat difusi glukosa ke dalam aliran darah, menghilangkan lemak di tubuh agar tidak menjadi plak pada pembuluh darah, sehingga mengurangi resiko gangguan kardiovaskular

Demikianlah pemirsa beberapa di antaranya manfaat belimbing ini. Namun jangan mengkonsumsinya berlebihan ya.. karena yang berlebihan itu selalu tidak baik untuk kesehatan.

 

Mohon diperhatikan. Karena belimbing memiliki kandungan asam oksalat yang dapat berakumulasi dalam tubuh dan mengganggu kerja ginjal, maka orang yang bermasalah dengan ginjal harus lebih berhati-hati bahkan sebaiknya tidak mengkonsumsi buah ini

Demikianlah pemirsa laporan ane kali ini. Semoga bermanfaat untuk kita semua ya. Sampai jumpa di edisi selanjutnya 😊