Di Pasar tradisional Naschmarkt kita akan temui beragam sayuran dari beragam negara. Bahkan dalam satu macam sayuran terdapat beberapa varietas dan warna, seperti brokoli. Umumnya brokoli berwarna hijau agak tua, namun ada juga ane temui brokoli yang berwarna putih yang akrab disapa kembang kol, bahkan ada yang berwarna ungu dan hijau cenderung kuning terang dengan kepala bunga yang bertumpeng ria 😊

Ya bener, brokoli yang satu ini berwarna ungu. Ane pernah viralkan gambarnya beberapa waktu yang lalu. Namun akhirnya ane berpikiran untuk mengisahkannya dalam bentuk tulisan sebagai kenangan dan bukti bahwa ane pernah melihatnya secara langsung haha.. sekalian menuntaskan rasa penasaran ane akan brokoli ungu ini. Klop deh 😊

Ane tetap ga bosan untuk mengisahkan tentang brokoli ini. Yang pertama tentang brokoli yang merupakan sayuran yang banyak mengandung sulfur atau belerang yang berguna untuk kesehatan tubuh, kemudian brokoli yang selalu ada sepanjang tahun di Austria, dan terakhir yang masih hangat adalah brokoli Romanesco, brokoli fraktal alami yang memiliki kepala bunga seperti tumpeng atau piramida yang cantik banget 😊

Nah, brokoli ungu ini bergabung sesama brokoli dengan harga yang sama juga. Satu kilo brokoli dihargai 2,90 Euro atau sekitar Rp.49.000. Wow.. kumayan harganya ya, agak lebih tinggi harganya dibandingkan bila kita beli di supermarket. Ya, namanya aja pasar rasa internasional ya.. 😊

Yang menjual brokoli ungu ini hanya satu lapak. Ada lapak lainnya menjual brokoli juga dengan harga yang lebih tinggi 3,90 Euro per kilo atau sekitar Rp.66.000, tapi hanya brokoli hijau dan brokoli Romanesco, ga ada brokoli ungunya 😊

Lumayanlah segar mata ini melihat pemandangan yang unik lagi cantik ya, meski ane harus memfotonya dari jarak  jauh karena brokoli ungu ini letaknya dekat ke penjual dan ga ada akses ane untuk merangsek maju dan mendekatinya 😊

Nah, untuk brokoli ungu, fisiknya mirip banget dengan brokoli pada umumnya yang berwarna hijau, karena memang mereka masih ada ikatan tali persaudaraan

Untuk lebih jelasnya, yuk kita simak terlebih dahulu data pribadinya

Klasifikasi Ilmiah

Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Brassicales
Keluarga : Brassicaceae
Jenis : Brassica oleracea
Kelompok kultivar/ varietas : Italica

Brokoli ungu dan brokoli pada umumnya yang berwarna hijau memang masih satu keluarga Brassicaceae atau kubis-kubisan, bahkan memiliki jenis yang sama yaitu Brassica oleracea dengan varietas Italica. Jadi yang membedakan hanya warnanya aja ya 😊

Brokoli ini disebut juga sebagai brokoli Calabrese. Konon sejarahnya brokoli ini pertama kali ditanam di Propinsi Calabria, Italia dan kemudian menyebar ke Prancis dan Inggris hingga ke California Amerika Serikat. Brokoli ini ga hanya berwarna hijau dan ungu aja, bahkan ada yang berwarna kuning genteng. Wow,, cantik banget

Brokoli ungu pertama kali ditemukan di alam liar di wilayah Mediterania dan sebagian di Asia. Orang Italia sangat menyukai rasa brokoli  ini sehingga dinamakan ‘asparagus Italia‘. Brokoli ungu yang cantik berasa manis ini kemudian bertahap menyebar ke seluruh Eropa.

Tanaman yang berukuran 24 ichi dengan kepala bunga berwarna ungu ini dikembangbiakan di Inggris pertama kali oleh Thomas Jefferson di kebun percobaannya

Demikianlah pemirsa laporan ane tentang brokoli ungu ini kali ini. Update terus artikel ane ya. Semoga bermanfaat bagi kita semua 😊