Musim panas musimnya ceri di Austria, Rp.84.000 sekilo, obat alami asam urat

764 Views

Senangnya berjumpa dengan buah kesayangan lagi, ceri. Buah ini muncul awal musim panas dan sangat berlimpah saat musim panas. Salah satu buah yang ane tunggu-tunggu di musim panas ini akhirnya hadir juga ­čśŐ

Awal kemunculannya di supermarket Austria ini, ceri masih berwarna merah terang dan agak sedikit asam. Maklum masih baru musimnya. Tapi ga masalah, namanya juga obat kangen ya­čśŐ Beberapa saat kemudian ceri yang datang kali ini berwarna berwarna lebih gelap dan mulai banyak berasa manisnya.

Semua ceri ini diimpor dari negara Turki, yang ngetop sebagai negara penghasil ceri terbesar di dunia. Konon katanya dalam setahun saja, perkebunan pohon ceri di Turki dapat menghasilkan sekitar 480 ribu ton ceri berbagai jenis. Kedua disusul Amerika sebanyak lebih dari 380 ribu ton. MasyaAllah

Bagaimana dengan ceri Austria? Ane kangen juga dengan ceri lokal ini. Sayangnya belum muncul di supermarket sini, mungkin belum panen ya. Ceri ini ga kalah supernya dengan ceri impor. Berwarna ungu gelap sangat menggugah selera ­čśŐ Ane musti bersabar menantinya

Ceri impor ini dikemas dengan kotak plastik 500 g seharga 2,49 Euro atau sekitar Rp.42.000. Jadi kalo sekilonya seharga 4,98 Euro atau sekitar Rp. 84.000. Hmm.. lumayan harganya ya. Biasanya kalo ga ingat-ingat bisa habis makannya hanya dalam waktu sehari tuh saking doyannya ­čśŐ

Atau mungkin karena baru di Austria inilah ane merasakan buah ceri segar ya.. jadi rada sedikit norak ­čśŐ┬áKalo di Indonesia kan kita hanya bisa menikmati seuprit aja.. itu juga kalo masih nyangkut di kudapan seperti kue ulang tahun ponaan ­čśŐ Jauh banget perbedaannya. Di negara kita tercinta ceri dah mengalami proses pengawetan dengan gula, sehingga rasanya sangat manis dan berwarna merah mentereng. Ga ada manis asem manjah, ga ada┬á segar-segarnya ­čśŐTapi tetap selalu alhamdulillah dengan rezeki yang ada ya ­čśŐ

Ane ingat saat pertama kali melihat ceri- yang langsung mencuri perhatian ane,-ternyata ga hanya ceri saja, tetapi buah-buah yang lain diborong termasuk strawberi dan red currant ­čÖé

Kalo lagi senangnya menikmati buah ini, kadang ane jadikan hiasan di puding yang ane bikin bersama coklat batang dan buah cantik lainnya seperti ribisel dan strawberry. Makin senang liatnya ­čÖé

Mau lebih tahu dengan buah cantik ini, yuk kita berkenalan dan kupas abis kisah tentang buah ini

Klasifikasi Ilmiah

Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Subdivisi : Tumbuhan berbiji tertutup
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Rosales
Famili : Rosaceae
Subfamili : Prunoideae
Genus : Prunus
Subgenus : Cerasus

Ceri adalah kelompok tumbuhan maupun buahnya anggota marga Prunus. Ceri masih satu keluarga dengan apel, pir, plum dan arbei. Ceri tidak mencakup satu jenis saja, tapi ada beberapa seperti P. cerasus (ceri asam), P. avium ( ceri manis), P. emarginata (ceri pahit) dan P. seronita (ceri hitam). Warnanya juga bermacam-macam, dari merah terang, ungu hingga hitam, merah bersemu kuning hingga kuning. Wow.. seru banget ya. Ada 2 jenis yang sering dikonsumsi yaitu ceri manis dan ceri asam.

Ada salah satu jenis ceri bernama P. cerasus. Yap, ceri berasal dari nama ini Cerasus. Cerasus adalah nama salah satu kota di Turki di masa lampau. Namun kini, kota yang berada di pesisir Turki itu telah berubah nama menjadi Giresun. Nah, selain itu ada juga kota yang memiliki julukan dengan nama ceri ini, Cerry Capital of the World, kota ini bernama Transverse City yang berada di Michigan, Amerika Serikat. Hampir 75% perkebunan ceri atau sekitar 35 ribu hektar kebun ceri berada di Michigan, khususnya di Transverse City ini

Ceri memiliki musim tanam yang sangat singkat dan bisa tumbuh di daerah beriklim sedang. Musim puncak untuk panen ceri adalah di musim panas. Satu pohon ceri bisa menghasilkan 7000 buah ceri lho. MasyaAllah banyaknya.. Berapa banyak ceri yang dihasilkan ya kalo ada beratus-ratus pohon dalam satu perkebunan. Renungkanlah ­čśŐ

Ceri adalah pohon yang sangat disukai di Jepang dan bunganya disebut sakura. Pada awal musim semi, di saat bunga ceri bermekaran, banyak orang yang piknik ke sini. Tapi pohon ceri yang terdapat di Jepang yang populer dengan sebutan cherry blossom ini buahnya tidak dapat dimakan, meskipun pohon ceri di Jepang ini masih satu keluarga dengan pohon ceri yang menghasilkan buah ceri yang dapat dimakan, yaitu dari keluarga Prunus.

Di Australia ceri biasanya matang sekitar waktu Natal, karena di sana pada waktu natal ini saatnya musim panas, sedangkan di Amerika dan Eropa selatan pada bulan Juni

Seperti kebanyakan pohon beriklim sedang, biji ceri membutuhkan udara dingin untuk dapat tumbuh. Ini adalah sifatnya untuk mencegah bijinya berkecambah di musim gugur, karena kalo berkecambah di musim gugur, maka di musim dingin bibitnya akan mati karena ga tahan suhu musim dingin. Bibit muncul di musim semi. Sebuah pohon ceri akan memakan waktu 3 hingga 4 tahun untuk menghasilkan panen buah pertama dan 7 tahun untuk mencapai kematangan penuh. Karena membutuhkan cuaca dingin, tak satu pun dari keluarga ceri ini yang dapat tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Jadi harap maklum ya kalo ceri langka di Indonesia dan harganya pun mahal ­čśŐ

Sekarang kita lihat yuk kandungan gizi ceri ini, ada kandungan apa aja yang terdapat pada buah yang memiliki satu biji di dalamnya ini

Kandungan gizi

Ceri
Jumlah per 100 g
Kalori (kcal) 50
jumlah lemak 0,3 g
Lemak jenuh 0,1 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 3 mg
Kalium 173 mg
Jumlah karbohidrat 12 g
Serat pangan 1,6 g
Gula 8 g
Protein 1 g
Vitamin A 1283…
Vitamin C 10 mg
Kalsium 16 mg
Magnesium 9 mg
Zat besi 0,3 mg

Selain yang telah disebutkan di atas, ceri juga mengandung sejumlah vitamin B seperti asam folat, niasin, asam pantotenat, piridoksin, riboflavin, tiamin dan mineral seng, fosfor, mangan dan tembaga, antioksidan beta karoten, lutein, zeaxanthin, antioksidan stabil melatonin serta flavonoid antioksidan glikosida yang membuat warna ceri menjadi merah. Ceri memiliki nilai antioksidan ORAC (kapasitas penyerapan radikal bebas ) terbesar.

Dengan kandungan gizinya yang berlimpah maka dapat dipastikan ceri merupakan buah yang sangat bermanfaat bagi kita, terutama untuk kesehatan dan kecantikan. Yuk, mari kita simak bersama-sama manfaatnya antara lain :

Melindungi tubuh dengan antioksidan
Ceri mengandung antioksidan antosianin yang berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dengan berbagai cara, diantaranya melawan radikal bebas secara langsung, mengikatnya ke DNA untuk mencegah kerusakan oksidatif serta mengaktifkan sistem enzim detoksifikasi dan antioksidan di dalam tubuh. Antosianin berperan dalam memperlambat penuaan dini. Antosianin melindungi pembuluh darah dan sel-sel otak sehingga mencegah aterosklerosis dan penyakit degeneratif seperti demensia dan kanker. Antosianin sianidin mencegah sel sehat menjadi kanker. Begitu juga antosianin memperlambat perkembangan sel kanker usus besar manusia

Meredakan asam urat
Ceri sudah digunakan sejak tahun 1950-an untuk meredakan gejala artritis dan gout atau asam urat. Konsumsi ceri dapat menurunkan kadar asam urat dan peradangan dalam tubuh

Meredakan peradangan atau anti inflamasi
Antosianin yang terdapat pada ceri tidak hanya melindungi tubuh dari serangan radikal bebas tapi juga membantu meredakan peradangan dan nyeri seperti pada penyakit artritis dan kondisi otot lainnya seperti cedera dalam olahraga. Ceri juga membantu mengembalikan sistem tubuh setelah berolahraga

Meningkatkan libido suami istri
Vitamin A dan vitamin C yang terkandung dalam buah ini dipercaya mampu meningkatkan libido pasangan suami istri. Hmm.. cocok untuk pengantin baru nih

Menjaga kesehatan jantung
Konsumsi ceri membantu menurunkan trigliserida VLDL dan molekul protein yang terlibat dalam pembentukan plak aterosklerosis yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Ceri juga mengandung kalium yang mengatur detak jantung dan tekanan darah dalam tubuh

Mengatasi tidur
Ceri mengandung melatonin yang mengatur siklus tidur-bangun dalam otak manusia. Melatonin memberikan efek menenangkan pada neuron otak dan sistem saraf sehingga membantu tidur dan meredakan sakit kepala.

Menjaga kesehatan kulit
Selain membantu mengatasi tidur, melatonin yang terdapat pada ceri juga dapat melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari

Baik untuk diabetes
Ceri mengandung kalori dan karbohidrat yang rendah sehingga baik untuk penderita diabetes. Ceri juga membantu meningkatkan produksi insulin karena adanya kandungan antosianin

Nah, bagaimana pemirsa. Tertarik mencicipi buah cantik ini? Silakan dolan-dolan ke negara-negara 4 musim di saat musim panas dimana buah ini musim dan sangat berlimpah ­čśŐ

Bir cevap yaz─▒n